L’extracteur Silvercrest tient sa promesse si l’usage est occasionnel. En dessous de 50 €, il produit des jus corrects à partir d’agrumes et de légumes tendres, avec un moteur à 60 tr/min qui travaille en douceur. Mais deux contraintes concrètes — une limite d’utilisation continue de 15 minutes et un goulot étroit qui impose de découper chaque fruit — rendent ...
Vous découvrez ce matin que la porte du congélateur est restée entrouverte toute la nuit. Ce qui était à -18°C hier soir est peut-être au-dessus de 0°C aujourd’hui. La question n’est pas de savoir si vous devez paniquer – mais de comprendre exactement ce qui s’est passé pour décider vite et correctement. Ce qui se passe réellement dans votre congélateur ...
En Savoie, presque tous les vignobles reposent sur du calcaire ou du schiste. Presque tous – sauf un. À Viviers, dans la vallée de l’Isère, le domaine Silvado cultive ses vignes sur un sol intégralement granitique, une anomalie géologique qui donne à ses vins un profil sans équivalent dans la région. Cinq hectares, quatorze cuvées, et des bouteilles épuisées avant ...