En Savoie, presque tous les vignobles reposent sur du calcaire ou du schiste. Presque tous – sauf un. À Viviers, dans la vallée de l’Isère, le domaine Silvado cultive ses vignes sur un sol intégralement granitique, une anomalie géologique qui donne à ses vins un profil sans équivalent dans la région. Cinq hectares, quatorze cuvées, et des bouteilles épuisées avant ...